Solaz Rosado

Solaz Rosado

NUESTRO VINO

La gama Solaz se compone de vinos afrutados y modernos, perfectos trasmisores del carácter de nuestro viñedo familiar. Su personalidad se debe también a su origen natural, a los 200 años de buen saber hacer de Bodegas Osborne y al talento de nuestros vinicultores. Nuestra filosofía de sostenibilidad y las últimas tecnologías para la viticultura de precisión garantizan vinos sencillos, de gran calidad y a precios accesibles para el consumo diario.

 

NUESTRAS TIERRAS

Ubicada en la región española de Tierra de Castilla, nuestra propiedad en Malpica de Tajo es el viñedo familiar más grande en una única finca de toda Europa. Nuestros viñedos están situados en las orillas del río Tajo, a 500 metros sobre el nivel del mar y rodeados por los montes de Toledo y la Sierra de Gredos. Los suelos de caliza y arcilla y el clima soleado confieren las condiciones ideales para el cultivo de uvas de calidad.

 

VARIEDAD

Shiraz 75%.

Mencía 15%.

Merlot 10%.

 

VINICULTURA

Las uvas que integran este coupage, se han vendimiado a primeras horas de la mañana con el fin de que su temperatura sea lo más baja posible. Una vez estrujada y despalillada pasa a depósitos donde macera durante horas hasta alcanzar el color característico. Una vez conseguido, se sangra a depósito donde se desfanga de forma natural. Fermenta a 16ºC con aporte de levaduras seleccionadas. Terminada esta, se estabiliza y embotella. 

 

ANÁLISIS SENSORIAL

Apariencia: Color rosado pálido  con cierto matiz  frambuesa, muy sutil y brillante. Aroma y sabor: En nariz destacan los aromas frutales de la fresa ácida con notas a flor blanca tiene notas golosas y un fondo refrescante. En boca es agradable, goloso con una  acidez bien equilibrada que le aporta alegría y frescura.

 

MARIDAJE Y SERVICIO

Buen acompañante de mariscos, pastas, arroces, pescado y aperitivos. Temperatura de servicio 7 a 10ºC.

 

ANÁLISIS DEL VINO

Alcohol: 13.5% v/v. Azúcar residual: (glucosa+fructosa): 3 gr/l ± 1. Acidez: 6 gr/l ± 0.5. pH: 3.1.

 

PREMIOS

2016 International Wine & Spirit Competition, Medalla de Bronce.

2015 Bacchus, Medalla de Oro.

2014 Baco joven, Medalla de Plata

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