Montecillo Crianza

Montecillo Crianza

A más de ciento cuarenta años de su fundación, Bodegas Montecillo continúa demostrando su compromiso con la excelencia y su apuesta por vinos de máxima calidad añada tras añada. Montecillo Crianza es un Rioja clásico, complejo y equilibrado - perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

 

Añada: 2015
Variedad de uva: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Graciano
Origen: D.O.Ca Rioja, Rioja Alta.

 

ELABORACIÓN:

Recolección y encubado selectivos por viñedos y variedades. Cada varietal se elabora por separado. Fermentación alcohólica muy respetuosa con la uva gracias a la tecnología Ganímede empleada en Tempranillo. Las otras variedades fermentan en en depósitos de acero de pequeña capacidad a temperatura controlada. Maloláctica en depósitos de cemento subterráneos. Crianza en barrica americana de 1 ó 2 años de edad, durante 18 meses. Finalizada su crianza en madera, se hace la mezcla de los tres varietales y se embotella el vino. Afinado en botella antes de su salida al mercado al menos 6 meses.

 

PREMIOS Y MENCIONES

Medalla de Plata . Mundus Vino (a. 2015)

Commended. International Wine Challenge (a. 2011)

Doble Medalla de Oro . China Wine & Spirits Awards Best Value (a. 2010)

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Rojo picota brillante con destellos violáceos. Intensidad alta con ribete limpio.
AROMA Y GUSTO:Nariz perfumada muy intensa y elegante, donde predominan las exquisitas notas de fruta negra, mora, grosella, e incluso frambuesa. Se percibe también un fondo de flores -violetas y lilas- que envuelve a la fruta. Notas dulces y de pastelería, regaliz y mentolados haciendo un conjunto armónico y de gran intensidad. En boca es fresco, sedoso y muy expresivo. Tiene una entrada muy golosa, estructura y acidez que envuelven toda la boca y dejan un largo y agradable postgusto. Es un crianza con cuerpo, tanino pulido, muy equilibrado y armonioso.

 

NUESTRA RECOMENDACIÓN

Ideal con tapas y pinchos, carnes rojas, embutidos y platos de cuchara. Perfecto para tomar por copa. Temperatura de servicio: 18ºC.

 

ANÁLISIS

Alcohol: 13.5% vol
Azúcar residual: 1.8 g/l
Acidez: 5.5 g/l
pH: 3.56

www.bodegasmontecillo.es

WEB:

http://www.bodegasmontecillo.com
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