Montecillo Reserva

Montecillo Reserva

A más de ciento cuarenta años de su fundación, Bodegas Montecillo continúa demostrando su compromiso con la excelencia y su apuesta por vinos de máxima calidad añada tras añada. Montecillo Reserva es un Rioja honesto de elaboración extraordinaria que combina intensidad y neza aromática con un cuerpo opulento.

 

Añada: 2012. Muy Buena

Variedad de uva: 90% Tempranillo, 8% Garnacha, 2% Mazuelo.

Origen: D.O.Ca Rioja, Rioja Alta.

 

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Cada varietal se vendimia y elabora por separado. Encubado a baja temperatura para realizar maceración prefermentativa, sangrado del depósito antes de comenzar la fermentación alcohólica y una vez finalizada, maceración postfermentativa, completando así dos semanas de contacto con los hollejos. Maloláctica controlada en depósito de cemento subterráneo. El vino va después a barricas artesanales de roble francés y americano (70% - 30%) durante 25 meses, con trasiegos rigurosos para mantener el vino en perfecto estado. Una vez embotellado, permanece en botella al menos 20 meses para lograr una mayor complejidad.

 

PREMIOS Y MENCIONES

91 puntos · Guía Repsol (a. 2012)

92 puntos · James Suckling (a. 2011)

90 puntos · Wine Advocate (a. 2010)

90 puntos · Wine Spectator (a. 2010)

Medalla de Oro · Concours Mondial de Bruxelles (a. 2011)

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Brillante color rojo cereza, ribete muy expresivo.

AROMA Y GUSTO: En nariz se muestra armónico, con fruta muy madura en primera olfacción, rodeado de matices frescos y maderas nobles. En segundo plano notas dulces y anisadas. Intenso y duradero. Boca elegante, viva y muy placentera. Acidez equilibrada y tanino muy domado. Gran intensidad frutal y suavidad en el trago. Notas de madera de altísima calidad en el fin de pronunciado.

 

NUESTRA RECOMENDACIÓN

Perfecto acompañante de platos de carne, embutidos, quesos curados y potajes.

Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC.

 

ANÁLISIS

Alcohol: 13.5% vol

Azúcar residual: 1.6 g/l

Acidez: 5.6 g/l

pH: 3.55 

 

 

WEB:

http://www.bodegasmontecillo.com
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